王大妈本年63岁韩国女主播朴妮唛，肉体一直挺硬朗的，但等于有点老东说念主家的通病——三高。
她认定，肉吃多了容易升高“三高”，那干脆就王人备不吃肉，只茹素。从此，她的餐桌上就惟有蔬菜、生果和豆成品，连鸡蛋和牛奶都很少吃。
开始，王大妈以为我方的饮食俗例健康多了，肉体都变好了。但工夫一长，她运转以为永诀劲了，爬个楼梯都会气喘如牛，走起路来腿也使不上劲，偶然力气都被抽走了相通。
有一天，她在小区里遛弯，忽然以为一阵眼花头晕，差点就跌倒了。邻居们见状，飞快把她送到了病院。医师一查验，王大妈尽然得了肌少症。
这让王大妈猜忌不已：不是都说吃肉对肉体不好吗？到底老年东说念主该不该吃肉呢？
一、清华相干：老年东说念主多吃点肉，或更龟龄
不少中老年东说念主都会“谈肉色变”，以为肉吃多了对肉体不好，一经少吃为妙。然而，清华大学的相干东说念主员却告诉咱们，老年东说念主吃点肉并不是赖事。
清华大学药学院的相干团队通过小鼠本质发现，老年东说念主适量多吃点肉，反而成心于延年益寿。
恶果骄矜，在顺应裁减食品摄入、截止热量的前提下，晋升脂肪比例、裁减碳水化合物比例的高脂饮食，不错减缓软弱经由中的代谢特地和器官萎缩，有助于延龟龄命。
相干强调，老年东说念主应该保证卵白质摄入，因为跟着年龄增长，肌肉量减少，适量摄入肉类中的卵白质有助于降速软弱，防患肌少症。
无荒芜偶，《柳叶刀》一项触及11个国度的相干骄矜，多吃肉的老东说念主可能更龟龄，特别是摄入较高卵白质的老年东说念主患癌症的风险更低。
具体来说，每天卵白质摄入量最先40克的老年东说念主逝世率约为18%，而摄入量低于40克的老年东说念主逝世率约为31%。
老年东说念主顺应吃点肉，对肉体可有不少平允：
最先，肉类是优质卵白质的来源，吃肉成心于保管肌肉质地和功能，减少肌肉流失。
其次，肉类含有维生素B12、铁、锌等对老年东说念主健康至关迫切的养分，能防患贫血和其他养分零落症。
另外，年龄大了，体内的抗氧化物就会减少，而吃肉成心于晋升抗氧化物水平，再行活跃大脑里的乙酰胆碱酯酶，这有助于保抓大脑健康和改善缅思力。
是以韩国女主播朴妮唛，老年东说念主不必王人备不吃肉，只消吃得适量，就有助于保抓健康，延年益寿。
二、对于吃肉的误区，一次全说清
除了上头所说的"老年东说念主应该少吃肉"的谣喙，对于吃肉还流传着不少广为东说念主知的说法，知说念咫尺还有许多东说念主都折服不疑，今天小九就来给宇宙逐个诠释露出。
传言一：不吃肉，就不错降血脂？
有些中老年一又友之是以不肯意吃肉，是因为他们认为"不吃肉"就等于"减少脂肪摄入"，这么就能"裁减血脂"，实质上，这种思法是永诀的。
顺应吃肉并不会导致血脂升高。血脂包括甘油三酯和胆固醇等，咱们常说的高血脂主要等于这两种物资在血中的含量过高。
先说甘油三酯，它大大批是体内合成，惟有少数从食品中获得。是以，思截止血脂，光靠少吃肉是不够的。
接着来讲讲胆固醇，它和甘油三酯雷同，约莫70%到80%是肝脏合成的，惟有小部分来自饮食。是以，适量吃肉对血脂的影响并不大。
是以说，高血脂的东说念主并不是不成吃肉，要害是要吃得健康、平衡。
传言二：我国癌症高发，都是吃肉惹的祸？
一提到肉，宇宙最先思到的可能是牛肉、猪肉等红肉。但在2015年，海外癌症相干机构把红肉归为2A类致癌物，也等于说，吃红肉可能会致癌。
好意思国国立卫生相干院和好意思国退休东说念主员协会开展了一项针对最先50万名老年东说念主的相干，发现红肉和加工肉摄入最多的老东说念主逝世年龄更早，且每天食用约113克红肉的东说念主比较只摄入14克的东说念主，死于癌症或腹黑病的风险更高。
那咱们是不是就不成吃肉了呢？天然不是。
中国医科大学附庸盛京病院妇科肿瘤病房李秀琴教授暗示，癌症不是由单并立分引起的，它和生计俗例、遗传、环境等都干系系，不成简便归在吃肉上。
其次，癌症和吃肉干系，但要害是不成吃得太多。我国膳食浮图保举，每个东说念主每天吃40-75克肉为佳。只消按这个量来，平衡地吃肉，就毋庸太牵记会得癌症。
三、最安妥中老年吃的肉类名次榜，早知早受益
那么，老年东说念主吃什么肉才健康呢？广东疾控字据优质卵白质含量，对不同肉类进行了排序，给老年东说念主保举了5种优质健康的肉类。
1、鸡肉
鸡肉是卵白质大户，含有20%卵白质，对保管骨骼肌肉健康终点迫切。同期，鸡肉还富含含有的不实足脂肪酸，如油酸和亚油酸，对腹黑有益。比较其他肉类，鸡肉的脂肪含量较低，安妥老年东说念主、儿童吃。
2、鸭肉
鸭肉和鸡肉的养分价值差未几，卵白质含量约莫有16%，还有一些胶原卵白和弹性卵白，对皮肤好。鸭肉还富含维生素B群和维生素E，不错解析降速软弱的功效。
3、瘦牛肉
瘦牛肉是优质卵白质的风雅来源，含有东说念主体必需的总共氨基酸，有助于肉体组织的诞生和孕育。另外，牛肉富含血红素铁，有助于防患贫血，对于老年东说念主尤其迫切。
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4、瘦羊肉
羊肉性温，有温中补虚、增强肉体扞拒力的作用，相对容易消化，安妥体质虚寒、消化功能较弱的老年东说念主。
5、瘦猪肉
天然猪肉含有实足脂肪，但瘦猪肉的脂肪含量较低，且能提供丰富的B族维生素，对能量代谢、神经系统健康和红细胞生成有迫切作用。
总之，老年东说念主在食用肉类时，应罗致低脂肪、高卵白的肉类，并防卫烹调关节和摄入量，以保证养分平衡，促进健康。
参考材料：
[1]《优质卵白十佳食品名次榜》.广东疾控.2020-06-24
[2]《最新相干：多吃肉的老东说念主可能更龟龄！但不防卫这4点，会避人眼目》.科普中国.2021-10-23 2020-06-24
[3]《令嫒难买老来瘦？少吃肉多茹素？华西内行说韩国女主播朴妮唛，留意老年东说念主养分不良哈！》.四川大学华西病院.2022-10-17